【展示会情報】コーヒーの新たなご提案

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    食器のことなら神戸でNo1、株式会社沖食器です。



    コーヒーの展示会のお話の最後です。

    今日は、ご提案です。





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    まずこちら、

    特にこの機器が、という訳ではありません。

    このポーションのコーヒーで

    お客様に選んでいただくのです。

    こうやって並べておくと見た目も良いし、

    選ぶ楽しさもありますよね。

    コーヒー専門店や喫茶店ではなく、

    旅館、ホテルの客室やロビー、

    他業種、他業界の店舗での待ち時間のサービス等

    いろんなところで使えると思います。




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    こちらは普通のコーヒーマシンですが、

    よくあるのは、本体がステンレスボディのままです。

    ちょっと、周りを覆っているだけで、

    和風なところでも使いやすくなりますね。





    あと、今回の展示会はコーヒーだけでなく、

    食材やフードのブースもたくさんありました。

    その中で面白かったのが、

    コーヒーを使ったフードのブースです。

    ピラフとわらび餅をいただいたのですが、

    他にもカレー等けっこう多彩で、

    味も不思議ですが、おいしく、良かったです。

    写真がなくて申し訳ありません。



    今回は普段見れない飲食店向けの展示会に参加できて、

    とても勉強になりました。



    【展示会情報】これからのコーヒー

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      昨日の続き、コーヒーのお話です。




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      まずは、まだ商品化されていないですが、

      今後出るかもしれない物を紹介します。





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      近未来的なコーヒーマシンです。

      LEDでその時の状態で色が変わって、
      オシャレなバーとかで似合いそうな感じですね。



      下にある小さなビア樽みたいな缶に豆が入っていて、

      これもオシャレです。





      20150226-185432.jpg



      このいかにも生ビールを注いでいるかのようですが、

      アイスコーヒーなんです、これ!

      面白いでしょ!

      きめ細かい泡も美味しかったです。

      このアイスコーヒーは絶対流行ると思うなぁ。






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      そして今度は、実際に商品化されている物です。

      ビームヒーターで温める光サイフォンです。

      火を使わないので、安全に使えます。

      流行りのサイフォンもカッコよく出来ます。



      明日は、コーヒーの使い方です。

      【展示会情報】同じコーヒー豆なのに淹れ方で味が変わる??

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        食器のことなら神戸でNo1、株式会社沖食器です。

        先日、2月18日に

        2015年のUCCフーズさんの展示会に行ってきました。





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        こちらのコーナーでは

        同じ豆で同じように挽いても

        淹れ方で味が全然違うのが分かります。

        FrenchPressやAeroPressは軽めのさっぱりした味で、

        FrenchPressでは
        コーヒーの粉がフィルターから出てくるので、
        粉っぽさが口に残るそうです。

        AeroPressでは粉っぽくなりません。



        ただ普段濃いめのブラックが好きな私には物足りなかったです。

        やっぱりdripの方がしっかりとして美味しかったです。



        同じ豆で同じ挽き方でも、器具や淹れ方で全然違う味になります。

        好みにあわせての器具、淹れ方もキチンと選ばないといけませんね。

        コーヒーは奥が深いです!



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        こちらはFrenchPressの器具ですが、

        木製の蓋やハンドルでとても可愛いかったですよ(^^)

        テスト

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          iPhoneから送信

          お節のお重

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            今日はお店がオープンされる時以外では
            おそらく一番物量の多い
            お節料理用のお重や備品の納品でした(^^)

            まだもう一件残っていますが、
            一番多いのが終わり、いよいよ年末になってきたな〜って感じです。

            後少し、思い残しの内容に
            頑張りましょう!

            富士山

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              いよいよ今年もあと2週間、
              みなさん年末でお忙しいことと思います。

              まだクリスマスもありますが、
              今日は新年に縁起が良い
              富士山のお皿です(^^)

              今年、富士山が世界遺産に登録されたのを記念して出来た
              有田焼の富士山のお皿!

              食べ終わると水面に映る
              逆さ富士もあり、
              開運ですね(^^)

              サイズは3種類です。

              神戸ルミナリエ

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                12月に入って、
                街はいよいよクリスマス気分
                真っ盛りですね(^^)

                神戸では
                先週の木曜日から
                ルミナリエが始まって
                更に盛り上がっています♪

                特に週末はすごい人で
                弊社の方まで列が続いていました。

                行ける方は平日に行かれた方が
                良いみたいですよ(^^)

                祝 2020年東京五輪開催地決定\(^o^) /

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                  いよいよ東京で五輪開催が
                  決まりましたね(^^)

                  今から待ち遠しいです!
                  ということで、五輪マークっぽく並べてみました(^^)

                  どうですか?

                  展示会開催

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                    食器のことなら神戸でNo.1株式会社沖食器です。

                    この度、弊社ショールームにて
                    最新の食器、
                    「M.STYLE限定プライベート展示会」
                    を開催することになりました!

                    日時は9月10日〜11日の二日間です。

                    関西で実物をゆっくりご覧いただける
                    食器の展示会はあまりありません。

                    この機会に
                    是非、足をお運びくださいませ。
                    心よりお待ち申し上げます。

                    展示会開催

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                      食器のことなら神戸でNo.1株式会社沖食器です。

                      この度、弊社ショールームにて
                      最新の食器、
                      「M.STYLE限定プライベート展示会」
                      を開催することになりました!

                      日時は9月10日〜11日の二日間です。

                      関西で実物をゆっくりご覧いただける
                      食器の展示会はあまりありません。

                      この機会に
                      是非、足をお運びくださいませ。
                      心よりお待ち申し上げます。


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