【食べ歩きグルメ】三重県津市のシャトー・ラ・パルム・ドールさんでランチを食べました(^^)
食器のことなら神戸でNo1、株式会社沖食器です。
少し前になりますが、8月19日に
三重県津市のシャトー・ラ・パルム・ドールさんに
ランチを食べに行ってきました。
http://www.ch-la-palme-dor.jp/
8月2日に場所を新しくしてオープンされたのですが、
なんとゴージャスな!

金ピカです!
でも落ち着いた雰囲気です。

amuse-bouche
日本での先出しみたいな物ですが、
ウニのムースにサーモンやイクラが乗っていて、
美味しいです。

hors-d'œuvre
貝類と茄子の前菜です。
マイクロトマトが可愛いです。
更にプレス食材のトマトが!
初めて食べましたが、不思議な感じですね(^^)

granité
スイカのソルベです。
さっぱりしていて、美味しいです。
海洋深層水のソルベも混ざっているとのこと!
絶妙な塩加減!

viande
メインの肉料理です。
三重県産の鹿肉のロースを選びました。

dessert
デザートも可愛いらしく、
食べるのがもったいないくらいです。

フルーツの紅茶です。
良い香りと少しの酸味が美味しいです。
何点か省きましたが、
全てとても美味しかったです。
そして芸術作品のような料理の盛り付け、食べるのがもったいなかったです。

最後にこちらのバター皿は
chefのこだわりで、
弊社が別注で作らせていただいた
特種なバター皿です。
ここまでこだわるchefの作る料理です。
是非見て、食べてきてください!
要予約ですよ!
少し前になりますが、8月19日に
三重県津市のシャトー・ラ・パルム・ドールさんに
ランチを食べに行ってきました。
http://www.ch-la-palme-dor.jp/
8月2日に場所を新しくしてオープンされたのですが、
なんとゴージャスな!

金ピカです!
でも落ち着いた雰囲気です。

amuse-bouche
日本での先出しみたいな物ですが、
ウニのムースにサーモンやイクラが乗っていて、
美味しいです。

hors-d'œuvre
貝類と茄子の前菜です。
マイクロトマトが可愛いです。
更にプレス食材のトマトが!
初めて食べましたが、不思議な感じですね(^^)

granité
スイカのソルベです。
さっぱりしていて、美味しいです。
海洋深層水のソルベも混ざっているとのこと!
絶妙な塩加減!

viande
メインの肉料理です。
三重県産の鹿肉のロースを選びました。

dessert
デザートも可愛いらしく、
食べるのがもったいないくらいです。

フルーツの紅茶です。
良い香りと少しの酸味が美味しいです。
何点か省きましたが、
全てとても美味しかったです。
そして芸術作品のような料理の盛り付け、食べるのがもったいなかったです。

最後にこちらのバター皿は
chefのこだわりで、
弊社が別注で作らせていただいた
特種なバター皿です。
ここまでこだわるchefの作る料理です。
是非見て、食べてきてください!
要予約ですよ!