【食べ歩きグルメ】三重県津市のシャトー・ラ・パルム・ドールさんでランチを食べました(^^)

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    食器のことなら神戸でNo1、株式会社沖食器です。

    少し前になりますが、8月19日に
    三重県津市のシャトー・ラ・パルム・ドールさんに
    ランチを食べに行ってきました。

    http://www.ch-la-palme-dor.jp/

    8月2日に場所を新しくしてオープンされたのですが、
    なんとゴージャスな!



    金ピカです!
    でも落ち着いた雰囲気です。




    amuse-bouche
    日本での先出しみたいな物ですが、
    ウニのムースにサーモンやイクラが乗っていて、
    美味しいです。




    hors-d'œuvre
    貝類と茄子の前菜です。
    マイクロトマトが可愛いです。
    更にプレス食材のトマトが!
    初めて食べましたが、不思議な感じですね(^^)




    granité
    スイカのソルベです。
    さっぱりしていて、美味しいです。
    海洋深層水のソルベも混ざっているとのこと!
    絶妙な塩加減!




    viande
    メインの肉料理です。
    三重県産の鹿肉のロースを選びました。




    dessert
    デザートも可愛いらしく、
    食べるのがもったいないくらいです。




    フルーツの紅茶です。
    良い香りと少しの酸味が美味しいです。

    何点か省きましたが、
    全てとても美味しかったです。
    そして芸術作品のような料理の盛り付け、食べるのがもったいなかったです。



    最後にこちらのバター皿は
    chefのこだわりで、
    弊社が別注で作らせていただいた
    特種なバター皿です。

    ここまでこだわるchefの作る料理です。
    是非見て、食べてきてください!
    要予約ですよ!



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