食器・調理道具のことなら神戸でＮｏ.１　株式会社沖食器

食器のことなら神戸でNo1、株式会社沖食器です。

少し前になりますが、8月19日に
三重県津市のシャトー・ラ・パルム・ドールさんに
ランチを食べに行ってきました。

http://www.ch-la-palme-dor.jp/

8月2日に場所を新しくしてオープンされたのですが、
なんとゴージャスな！



金ピカです！
でも落ち着いた雰囲気です。




amuse-bouche
日本での先出しみたいな物ですが、
ウニのムースにサーモンやイクラが乗っていて、
美味しいです。




hors-d'œuvre
貝類と茄子の前菜です。
マイクロトマトが可愛いです。
更にプレス食材のトマトが！
初めて食べましたが、不思議な感じですね(^^)




granité
スイカのソルベです。
さっぱりしていて、美味しいです。
海洋深層水のソルベも混ざっているとのこと！
絶妙な塩加減！




viande
メインの肉料理です。
三重県産の鹿肉のロースを選びました。




dessert
デザートも可愛いらしく、
食べるのがもったいないくらいです。




フルーツの紅茶です。
良い香りと少しの酸味が美味しいです。

何点か省きましたが、
全てとても美味しかったです。
そして芸術作品のような料理の盛り付け、食べるのがもったいなかったです。



最後にこちらのバター皿は
chefのこだわりで、
弊社が別注で作らせていただいた
特種なバター皿です。

ここまでこだわるchefの作る料理です。
是非見て、食べてきてください！
要予約ですよ！