【展示会情報】同じコーヒー豆なのに淹れ方で味が変わる??

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    食器のことなら神戸でNo1、株式会社沖食器です。

    先日、2月18日に

    2015年のUCCフーズさんの展示会に行ってきました。





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    こちらのコーナーでは

    同じ豆で同じように挽いても

    淹れ方で味が全然違うのが分かります。

    FrenchPressやAeroPressは軽めのさっぱりした味で、

    FrenchPressでは
    コーヒーの粉がフィルターから出てくるので、
    粉っぽさが口に残るそうです。

    AeroPressでは粉っぽくなりません。



    ただ普段濃いめのブラックが好きな私には物足りなかったです。

    やっぱりdripの方がしっかりとして美味しかったです。



    同じ豆で同じ挽き方でも、器具や淹れ方で全然違う味になります。

    好みにあわせての器具、淹れ方もキチンと選ばないといけませんね。

    コーヒーは奥が深いです!



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    こちらはFrenchPressの器具ですが、

    木製の蓋やハンドルでとても可愛いかったですよ(^^)


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